中新社上海11月9日電 (陶思閱)芝士蝦餃皇、黃油焗魚頭、花椰菜筍絲奶油湯……在第八屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱“進(jìn)博會(huì)”)上，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然展示了在中國(guó)市場(chǎng)中菜品與乳品的創(chuàng)新搭配。

　　進(jìn)博會(huì)期間，恒天然全球餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)總裁、大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢在接受中新社專訪時(shí)說，中國(guó)市場(chǎng)需求多、購(gòu)買力強(qiáng)、接納新品速度快，是企業(yè)創(chuàng)新的推動(dòng)力。恒天然在中國(guó)已建立6個(gè)應(yīng)用中心，每年推出針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)用300多項(xiàng)。

　　周德漢說，“中國(guó)是恒天然最大的餐飲服務(wù)市場(chǎng)，這是我們不斷上新的動(dòng)力。”

　　數(shù)據(jù)顯示，在2025財(cái)年，恒天然大中華區(qū)收入約290億元人民幣，其中，餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)已開拓至中國(guó)500多個(gè)城市，在華收入同比增長(zhǎng)超兩成。恒天然還宣布投資7500萬新西蘭元擴(kuò)大生產(chǎn)，以適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的大量需求。

　　在進(jìn)博會(huì)上，一個(gè)中國(guó)消費(fèi)者熟悉的人偶形象——旺仔出現(xiàn)在恒天然展臺(tái)，吸引眾多觀眾與其合影。恒天然與旺旺集團(tuán)合作，推出了低脂高鈣牛乳滿足中國(guó)消費(fèi)者的口味需求、消費(fèi)習(xí)慣與健康考慮。

　　針對(duì)特定人群，恒天然開發(fā)高純度、易吸收、低負(fù)擔(dān)的蛋白補(bǔ)充品；在烘焙領(lǐng)域，迎合當(dāng)下秋冬趨勢(shì)，將乳制品與應(yīng)季食材搭配；在健康膳食方面，提供乳制品定制菜譜。

　　“我們提供的是食品，也是情緒價(jià)值?！敝艿聺h說，例如，恒天然旗下品牌安佳聯(lián)合治愈系IP“小熊蟲”推出聯(lián)名西點(diǎn)及周邊。

　　中國(guó)消費(fèi)者樂于嘗試，中國(guó)市場(chǎng)也具有消費(fèi)升級(jí)潛力。周德漢觀察，中國(guó)餐飲市場(chǎng)正呈現(xiàn)出“規(guī)?；c個(gè)性化并存”的特征。新一代消費(fèi)者在崇尚特色餐飲的同時(shí)，也注重食品健康和原料品質(zhì)。

　　“深耕中國(guó)市場(chǎng)、推進(jìn)本土化創(chuàng)新是我們的堅(jiān)定承諾。”周德漢說，中國(guó)市場(chǎng)給企業(yè)提供了機(jī)會(huì)，也為企業(yè)的未來發(fā)展創(chuàng)造了空間。(完)